أخبار

انخفاض ضغط الدم: كمية الملح التي تتناولها لها تأثير كبير

انخفاض ضغط الدم: كمية الملح التي تتناولها لها تأثير كبير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل يمكن للسلطة والفواكه موازنة الكثير من الملح في نظامك الغذائي؟

وجد الباحثون الآن أن استهلاك الكثير من الملح يؤدي إلى آثار صحية ضارة لا يمكن تعويضها عن طريق نظام غذائي صحي. لا يساعد استهلاك الكثير من الطعام الصحي إذا كنت تستهلك الكثير من الملح في نفس الوقت. لا يتم تقليل الآثار السلبية على ضغط الدم من خلال نظام غذائي صحي.

في تحقيقهم ، وجد علماء من إمبريال كوليدج لندن أن آثار الاستهلاك المفرط للملح على ضغط الدم البشري لا يمكن تقليلها إذا تناول الشخص المعني نظامًا غذائيًا صحيًا. نشر الخبراء نتائج دراستهم في مجلة "ارتفاع ضغط الدم" التي تصدر باللغة الإنجليزية.

يزيد الملح من ضغط الدم

حذر الأطباء مرات عديدة من أن الناس لا يجب أن يشربوا الكثير من الملح لتجنب الآثار الصحية السلبية. من ناحية أخرى ، نحن بحاجة إلى المعدن لمنع أعراض نقص مختلفة. بمعنى آخر ، الكثير من الملح ضار بالصحة ، ولكن القليل من الملح له أيضًا آثار سلبية. من المعروف أن تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من ضغط الدم. يؤدي ارتفاع ضغط الدم أيضًا إلى العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة ويمكن أن يؤدي إلى سكتة دماغية.

ما مقدار الملح الذي يجب أن يستهلكه الناس يوميًا؟

تنصح توصيات الجمعية الألمانية للتغذية (DGE) بأن الأشخاص البالغين يجب أن يستهلكوا بحد أقصى ستة غرامات من الملح يوميًا. ومع ذلك ، في المتوسط ​​، يتناول البالغون أكثر بكثير من الكمية الموصى بها.

تم فحص 4680 المواضيع للدراسة

في دراستهم ، فحص الخبراء النظام الغذائي لما مجموعه 4680 من الرجال والنساء من الصين واليابان والمملكة المتحدة والولايات المتحدة من خلال تحليل البيانات من دراسة ما يسمى INTERMAP (الدراسة الدولية للمغذيات الكبيرة / المغذيات الدقيقة وضغط الدم). كانت المواضيع تتراوح بين 40 و 59 سنة. بين عامي 1997 و 1999 ، تمت مراقبة جميع المشاركين طبيا لمدة أربعة أيام. قدم كل من الأشخاص الذين تم فحصهم عينتين من البول أثناء الدراسة. وأوضح العلماء أن الطول والوزن وضغط الدم تم أخذها في الاعتبار.

تم قياس الصوديوم والبوتاسيوم

ثم قام الفريق بتحليل تركيزات الصوديوم والبوتاسيوم في عينات البول ، وفي الوقت نفسه لاحظ العناصر الغذائية التي يستهلكها كل مشارك. كانت المغذيات المرتبطة بانخفاض ضغط الدم ذات أهمية خاصة ، مثل فيتامين C والألياف والأحماض الدهنية أوميجا 3 ، ومعظمها موجود في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ولكن هل يمكن لهذه الأطعمة أن تخفض ضغط الدم بشكل طبيعي إذا كان الناس يستهلكون الكثير من الملح يوميًا؟

ما هو متوسط ​​استهلاك الملح؟

أعطى تحليل كمية الصوديوم في عينات البول للباحثين إشارة دقيقة عن تناول الملح الفردي. الصوديوم مكون رئيسي من ملح الطعام ويؤدي إلى زيادة ضغط الدم. يرتبط مستوى البوتاسيوم ، الذي يتم تسجيله أيضًا ، بانخفاض ضغط الدم. على سبيل المثال ، يوجد البوتاسيوم بكميات أكبر في الخضار الخضراء. وجد الفريق أن متوسط ​​تناول الملح للكبار في كل منطقة من المناطق التي تم النظر فيها كان أعلى بكثير من الكمية اليومية الموصى بها. كان متوسط ​​استهلاك الملح للمشاركين 8.5 جرامًا للمقيمين في المملكة المتحدة ، و 9.6 جرامًا للناس من الولايات المتحدة الأمريكية ، و 13.4 جرامًا للناس في الصين و 11.7 جرامًا للمواضيع من اليابان.

ارتفاع ضغط الدم هو تهديد عالمي

وجد الباحثون رابطًا قويًا بين تناول الملح العالي وارتفاع ضغط الدم ، حتى بين أولئك الذين لديهم مستويات عالية من البوتاسيوم في البول واتباع نظام غذائي صحي. ويوضح مؤلف الدراسة د. هناك وباء عالمي حقيقي لارتفاع ضغط الدم ، وهو ما يرتبط بزيادة تناول الملح. كويني تشان من كلية الصحة العامة في إمبريال كوليدج لندن. لا توجد طريقة لخفض ضغط الدم من خلال نظام غذائي صحي إذا كنت تستهلك الكثير من الملح. يضيف الخبير أن النظام الغذائي قليل الملح هو المفتاح لتجنب ارتفاع ضغط الدم.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث

نظرًا لأن كمية كبيرة من الملح في نظامنا الغذائي تأتي من الأطعمة المصنعة ، يجب على مصنعي الأغذية اتخاذ تدابير لتقليل الملح في منتجاتهم. على الرغم من أن فريق البحث يخلص إلى أن النظام الغذائي الصحي لا يمكن أن يعوض عن الآثار الضارة لارتفاع استهلاك الملح ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث للحصول على نتائج أكثر دقة. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: هام جدا..انخفاض ضغط الدم والتعب المفهوم الصحيح والنصائح (قد 2022).


تعليقات:

  1. Mobar

    أنت لست الخبير بأي فرصة؟

  2. Branson

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  3. An

    جلوس لطيف في العمل. يصرف انتباهك عن هذا العمل الممل. استرخ ، واقرأ المعلومات المكتوبة هنا :)

  4. Zulkicage

    نعم ، هذا صحيح

  5. Patli

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، وسنناقش.



اكتب رسالة