أخبار

الاختبار: اللحوم الحمراء يمكن أن تسبب السرطان

الاختبار: اللحوم الحمراء يمكن أن تسبب السرطان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف يؤثر النظام الغذائي على مخاطر الإصابة بالسرطان؟

كانت هناك مناقشات لفترة طويلة حول كيفية تأثير استهلاك اللحوم الحمراء على صحة الإنسان. بالطبع هناك أناس يتناولون اللحوم الحمراء لعدة سنوات دون أن يتعرضوا لأي آثار سلبية. ومع ذلك ، هناك منتقدون يعتقدون أن اللحوم الحمراء تلحق ضررا كبيرا بجسم الإنسان. وجد الباحثون الآن أن عدم تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى انخفاض كبير في خطر الإصابة بالسرطان.

في دراستهم الحالية ، وجد علماء من جامعة ليدز وجامعة إقليم الباسك في إسبانيا أن تناول اللحوم الحمراء يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة خطر الإصابة بنوع معين من سرطان القولون. نشر الخبراء نتائجهم في المجلة الإنجليزية "المجلة الدولية للسرطان".

يحلل الباحثون البيانات من 32147 امرأة

وفي الدراسة فحص الفريق الطبي آثار تناول اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والأغذية النباتية على خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ولهذه الغاية ، جمع الباحثون البيانات من 32،147 امرأة تتراوح أعمارهن بين 35 و 69 عامًا في إنجلترا وويلز واسكتلندا ممن شاركوا في دراسة أترابية المرأة البريطانية. في المتوسط ​​، تم رصد المشاركين طبيا على مدى 17 عاما. بعد تقييم النظام الغذائي للمرأة ، درس الباحثون أربع عادات غذائية شائعة.

تم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات

في الدراسة ، تم تصنيف الأشخاص على أنهم نباتيون إذا كانوا يستهلكون اللحوم الحمراء أو الدواجن أو الأسماك أقل من مرة واحدة في الأسبوع. تم تعريف المشاركين على أنهم أكلة الأسماك الذين يأكلون الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لكنهم لم يأكلوا الدواجن واللحوم الحمراء. استهلك الأشخاص الذين خضعوا للاختبار من مجموعة آكلي الدواجن الدواجن مرة واحدة في الأسبوع ، وسمح لهم بتناول الأسماك ، لكنهم لم يتناولوا اللحوم الحمراء. تم تعريف مستهلكي اللحوم الحمراء على أنهم أولئك الذين يستهلكون اللحوم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع وربما يستهلكون أيضًا الدواجن والأسماك. ويشار إلى اللحم البقري ولحم الخنزير ولحم الضأن والفضلات واللحوم المصنعة باللحوم الحمراء.

يزيد اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بسرطان القولون القاصي

عند فحص العلاقة بين كل نظام غذائي وخطر الإصابة بالسرطان ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا اللحوم الحمراء بانتظام لديهم معدلات أعلى من سرطان القولون القاصي مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا اللحوم الحمراء.

ما أنواع السرطان التي تزيد من المخاطر؟

أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء أو المصنعة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. على سبيل المثال ، وجد تقرير صادر عن الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) في عام 2015 أن تناول اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، وكذلك سرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا. لهذه الدراسة ، تم تحليل نتائج ما مجموعه 800 دراسة من جميع أنحاء العالم. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: دراسة: تناول اللحوم الحمراء تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Jamie

    يا هورت !!!! غزتنا :)

  2. Tityus

    هذه إجابة قيمة

  3. Vozahn

    لقد زارت الفكرة الرائعة ببساطة

  4. Mijind

    أعتذر عن مقاطعةك ، لكني أعرض أن أذهب بطريقة أخرى.



اكتب رسالة