أخبار

أفضل الوقاية من نقص المغذيات: نصائح ضد الرغبة الشديدة


وجبات منتظمة تمنع الهجمات المفاجئة
سواء كانت بيتزا عائلية ، أو كيسًا كاملاً من رقائق البطاطس أو وعاء كبير من بودنغ الشوكولاتة: ربما كان الجميع قد أصيبوا بالفعل بجنون الطعام الذي تناوله أكثر بكثير مما كان يخطط له في الأصل. هناك عدة أسباب للرغبة التي لا تشبع على ما يبدو لشيء حلو أو مالح أو دهني. يمكن أن يكون اليوم المجهد بشكل خاص هو المحفز أو على سبيل المثال مخاوف من أننا "نأكل" مجازيا. هل يمكنك فعل شيء حيال هذه الهجمات؟ في مقابلة مع وكالة الأنباء "dpa" ، يشرح خبراء التغذية الظاهرة المعروفة ويقدمون نصائح حول كيفية منع جنون الطعام.

الشعور بالجوع أمر ضروري
يتذمر ويقرص في المعدة ، ويزداد المزاج سوءًا وينخفض ​​الأداء بسرعة: إذا كنا جائعين ، فيمكن أن نشعر بعدم الارتياح. لكن الجوع في حد ذاته إشارة حيوية ، لأنه يضمن أن نبتلع الطعام وبالتالي نمد أجسامنا بالمغذيات والطاقة. إذا لم يحدث هذا في الوقت المناسب أو بشكل غير كاف ، فقد يحدث أننا نشعر فجأة بالرغبة القوية في تناول شيء ما على الفور. ونتيجة لذلك ، ننتقل إلى الحلوى أو الوجبات السريعة الدهنية - وغالبًا ما يكون لدينا ضمير مذنب بعد ذلك.

يمكن أن يؤدي تخطي وجبة رئيسية إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام
وقال ماتياس ريدل لـ "دي بي إيه" إن الرغبة الشديدة في تناول الطعام تنشأ عندما يفتقر الجسم إلى العناصر الغذائية. وفقًا لأخصائي التغذية من هامبورغ ، هذا ممكن ، على سبيل المثال ، عن طريق تخطي وجبة رئيسية أو إذا كان هناك نقص في الكربوهيدرات. لأن هذا يخفض مستوى السكر في الدم بسرعة خاصة ، بحيث تزداد الحاجة إلى تجديد الطاقة ونحصل على الرغبة الشديدة. يشرح اختصاصي التغذية Lars Selig من Leipzig ما إذا كنا نحب الحلوى أو الأطباق اللذيذة ، اعتمادًا على العناصر الغذائية التي يفتقر إليها الجسم. كما يشرح البروفيسور تيلمان هابرماس في كتابه "الرغبة الشديدة" وفقًا لـ "dpa" ، غالبًا ما يحدث هذا أثناء النظام الغذائي ، لذلك حتى بعد التمرين ، يمكن أن يحدث مثل هذا الهجوم.

إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة المتكررة أو تشعر بأنهم يزدادون قوة ، يجب عليك بالتأكيد زيارة الطبيب. لأن نوبات الشهية غير المتوقعة يمكن أن تكون غير ضارة ، ولكن لها أيضًا أسباب مرضية. على سبيل المثال ، من الممكن حدوث اضطرابات هرمونية مثل قصور الغدة الدرقية أو أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري. يمكن أيضًا النظر في اضطرابات الأكل ، ويمكن أن يشير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أيضًا إلى الاستعمار المفرط مع الفطر المعوي (المبيضات البيضاء).

تناول مشروبًا أولاً
إذا كنت "تتعرض للهجوم" من قبل الرغبة الشديدة ، فمن المستحسن ، وفقًا لـ Riedl ، تناول مشروب والانتظار قليلاً ، لأن "الكثير يخلطون بين الجوع والعطش" ، يقول اختصاصي التغذية. لذلك ينصح بالشرب بانتظام وبالتالي تزويد الجسم بالسوائل الكافية. إذا لم يفد الشرب ، يجب على الشخص المعني أن يسأل أولاً: "هل لم آكل ما يكفي؟ ماذا سأأكل الآن؟ " لأنه في حالة الرغبة الشديدة ، فإن معظم ما لا يحتاجه الجسم سوف يؤكل. فالكثير من السكر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يلبي الحاجة لفترة وجيزة فقط إلى "الحلو". بالإضافة إلى ذلك ، يتم إطلاق الأنسولين من الجسم مرة أخرى ، مما يؤدي إلى انخفاض سريع في مستويات السكر في الدم. وقال الخبير أنه نتيجة لذلك ، سيكون هناك هجوم آخر بعد ساعة أو ساعتين.

الخلط بين الجوع والشهية
وفقا لارس سيليج ، غالبًا ما يخطئ الجوع في الشهية. من على سبيل المثال إن مشاهدة كرة القدم تتلهف دائمًا على رقائق البطاطس أو تستخدم "الشوكولاتة" تلقائيًا في العمل ، وهي ليست جائعة حقًا ، ولكنها تسترشد بمشاعره أو عادته. يمكن معالجة ذلك عن طريق وجبات منتظمة ، لأن "الشخص الممتلئ لن يكون جائعًا" ، يوضح ريدل. وفقًا لخبير التغذية ، يجب أن تحتوي الوجبة الرئيسية بشكل مثالي على البقوليات ومنتجات الألبان والخضروات ، لأن هذا سيشبعك لمدة خمس ساعات ولن تحصل عادةً على أي رغبة شديدة.

إذا حدث ذلك ، فلا ينبغي للمتضررين أن يجبروا أنفسهم ، بل يجب أن يستسلموا باعتدال. عادة ما تكون قطعتان أو ثلاث قطع من الشوكولاتة أو 10 إلى 15 جرامًا من المكسرات كافية لتلبية الحاجة. إذا لم يساعد ذلك ، يمكن أن يكون "صندوق الوجبات الخفيفة" حلاً جيدًا ، وهو ما يوصي به Selig أيضًا لمرضى حميته في هذه الحالة. يتم تعبئة هذه "في حالة واضحة عندما أمتلأ" ويمكن أن تحتوي بعض الدببة المطاطية والمكسرات وقطعة من الشوكولاتة - ولكن ليس أكثر من 150 سعرة حرارية في المجموع. إذا كنت تشعر بالحلويات ، احمِ الصندوق من خلال عدم تناول الكثير من الطعام.

يمكن أن يرضي الجزر أسنانك الحلوة
عندما يتعلق الأمر بالرغبة الشديدة ، هناك أيضًا بدائل صحية للحلويات. وتشمل هذه على سبيل المثال جزر ، خيار ، شاي زنجبيل و (كميات صغيرة) عسل. بشكل عام ، وفقًا لـ Riedl ، يجب توخي الحذر دائمًا لتناول الطعام ببطء من أجل إرسال إشارة للجسم بأنه يتم تزويده حاليًا بالطاقة. هذا يؤدي إلى حقيقة أن المرء يمتلئ بسرعة أكبر وقبل كل شيء لا يجوع مرة أخرى بسرعة. (لا)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: افضل حمية لعلاج القلق و الاكتئاب - اغذية تزيد من مستوى السيروتونين في مخك (كانون الثاني 2022).