أخبار

متين: لماذا لا يوجد البيض في المتجر في قسم التبريد؟

متين: لماذا لا يوجد البيض في المتجر في قسم التبريد؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التخزين المناسب: لماذا البيض في ألمانيا ليس في عداد المبردات
البيض غذاء أساسي لكثير من الناس. وفقا للخبراء ، هم أكثر صحة مما اقترحت سمعتهم لسنوات. فترة صلاحيتها محدودة بالطبع. ومع ذلك ، لا يتم الاحتفاظ بها في منصة التبريد في محلات السوبر ماركت الألمانية. لماذا فعلا؟

البيض أكثر صحة من سمعته
لا يزال البيض يتمتع بسمعة سيئة للغاية بالنسبة للصحة لدى بعض الناس. وفقا للخبراء ، لديهم فوائد صحية مختلفة. في الآونة الأخيرة ، أفاد أخصائيون طبيون أمريكيون أن تناول البيض لدى الأطفال يشجع على النمو. بالإضافة إلى البروتين المهم ، يحتوي بيض الدجاج أيضًا على معادن ثمينة مثل الحديد والزنك والفيتامينات A و E و K. يبدو غريباً أن هذه الأطعمة الطازجة لا يتم تخزينها في الثلاجة في السوبر ماركت. لماذا هذا؟

السلع العضوية أكثر صحة
ينصح البالغون بعدم تناول أكثر من بيضتين في اليوم بسبب الكوليسترول غير الصحي المفترض. ومع ذلك ، رفع العديد من الخبراء هذه التحذيرات من البيض.

وفقًا لذلك ، كشخص سليم ، لا ينبغي أن يقلق المرء كثيرًا بشأن الكوليسترول في هذه الأطعمة. وفي المناسبات الخاصة مثل عيد الفصح ، هناك ثلاث بيضات جيدة.

غالبًا ما يوصي الخبراء بشراء البيض العضوي ، فهم أكثر صحة. ينصح الخبراء بتخزين البيض بشكل أفضل في مقصورة البيض في الثلاجة. ولكن لماذا لم يتم تبريدهم بالفعل في السوبر ماركت؟

الطبقة الواقية الطبيعية تجعل البيض مستقرًا لأكثر من أسبوعين
يشرح خبير الطهي يورغن زيمرشتات على موقع سلسلة متاجر إيديكا ، أن البيض يحتوي على طبقة واقية طبيعية ، ما يسمى بشرة البشرة ، مما يجعلها مستقرة لمدة 18 يومًا بعد وضعها.

من بين أمور أخرى ، تضمن هذه الطبقة عدم دخول السالمونيلا والبكتيريا الأخرى إلى الداخل. عند اختفاء هذه الحماية ، يجب تخزين البيض باردًا حتى يبقى طازجًا ومتينًا.

يمكن الاحتفاظ بالبيض الخام لمدة 28 يومًا تقريبًا بعد وضعه ، ويمكن الاحتفاظ بالبيض المسلوق في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع أطول.

في الولايات المتحدة ، يتم غسل البيض بعد وضعه
في بلدان مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، يجب تخزين البيض مبردًا في السوبر ماركت ، وفقًا لـ Zimmerstädt. لأنه يتم غسلها بعد وضعها ، مما يدمر الطبقة الواقية الطبيعية للمنتج.

ولأسباب صحية ، لم يعد من الممكن تقديم البيض في المتجر دون تبريد. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: 100 طريقة لكسر البيضة جربوها (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Issa

    أوافق ، إنها معلومات رائعة

  2. Balen

    هذا البديل لا يناسبني.

  3. JoJot

    خيار مثير للاهتمام

  4. Gozragore

    آسف للتدخل ، وأود أيضا أن أعبر عن رأيي.



اكتب رسالة